용과와 칼로리, 달콤하고 건강한 과일의 비밀
달콤하고 건강한 용과, 알고 보면 더 좋아지는 과일!
용과의 매력, 그 맛과 영양
용과는 크게 세 가지 종류가 있는데요. 과육 색깔에 따라 흰색, 노란색, 붉은색으로 나뉩니다.
보통 우리가 흔히 보는 용과는 흰색 과육을 가진 피타야 블랑가 종이에요. 껍질은 핑크빛이고, 속살에는 검은 씨가 박혀있죠.
이렇게 다양한 용과 중에서도 제가 가장 좋아하는 건 단연 달콤한 맛의 레드 용과예요. 껍질과 과육이 모두 붉은색을 띠고, 씨도 더 많이 박혀있어서 씹는 식감이 정말 좋거든요.
용과의 놀라운 건강 효과
용과에는 정말 다양한 영양분이 풍부하게 들어있어요. 칼로리는 100g당 60kcal로 낮은 편이지만, 섬유질과 비타민, 미네랄이 풍부해 건강에 정말 좋답니다.
특히 용과에는 면역력 증진에 도움을 주는 플라보노이드와 비타민C가 많이 들어있어요. 감기나 독감 예방에도 좋고, 노화 방지와 피부 미용에도 효과적이죠. 또한 마그네슘과 칼슘이 풍부해 뼈 건강에도 도움을 줍니다.
그뿐만 아니라 용과에는 불포화지방산이 풍부해 혈관 건강에도 좋고, 식이섬유가 많아 장 건강 증진에도 효과적이라고 해요. 빈혈 예방에도 도움이 된다니 정말 만능 과일이라고 할 수 있겠죠?
용과, 이렇게 먹어보세요!
용과는 후숙 과일이라 좀 더 연해진 뒤에 먹는 것이 가장 맛있어요. 껍질은 손으로 쉽게 벗길 수 있고, 과육을 반으로 갈라서 먹으면 됩니다.
혹시 용과 특유의 달콤한 맛이 싫다면 요구르트나 주스와 함께 먹어보세요. 샐러드에 곁들여 먹어도 아삭한 식감이 잘 어울립니다.
용과는 냉장고에 보관하면 더 오래 신선하게 즐길 수 있어요. 김치냉장고에 보관하면 특히 좋답니다. 여러분, 이렇게 건강에도 좋고 맛도 훌륭한 용과, 한번 드셔보시는 게 어떨까요? 용과의 매력에 빠져보세요!
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